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Dans l’industrie des aliments pour animaux de compagnie, les décisions commerciales concernant l’avancement des produits sont basées sur des évaluations comparatives de l’appétence utilisant des données. Les préférences des animaux de compagnie sont le plus souvent déterminées à l’aide d’essais à deux bols. Les données de ces comparaisons ou de toute autre comparaison doivent être soigneusement analysées pour raconter une histoire précise. La première étape de cette analyse consiste à…
Créer un produit qui répond aux préférences d'un chat peut être un défi. Des facteurs tels que l'arôme, le goût et la température sont importants pour déterminer si un chat préférera un aliment particulier. Les dents d'un chat sont faites pour cisailler et déchirer, ce qui fait de la texture et de la taille des croquettes un autre facteur pour déterminer lesquelles…
Dans l’industrie des aliments pour animaux de compagnie, le mot appétence est fréquemment utilisé. Jennifer Barnette Fox du Petfood Processing Magazine a voulu découvrir comment l'appétence est mesurée et a interviewé plusieurs professionnels de l'industrie pour « comprendre l'appétence » dans son dernier article du numéro de mars 2020. Nous étions ravis d’en avoir 3…
L’arôme et le goût sont des variables importantes dans l’appétence des aliments pour animaux de compagnie. Cependant, nos compagnons canins et félins ne peuvent pas nous dire quel arôme ils sentent ou quelles saveurs ils goûtent, alors comment savoir quelle nourriture pour animaux ils préfèrent ? Les capteurs électroniques ont la capacité d’aider les scientifiques à analyser l’odeur globale et…
Le marché des aliments humides pour chats est dynamique et en croissance. Les nouveaux ingrédients, formes de produits et types d’emballage font de la création d’aliments humides pour chats une tâche difficile. AFB International a lancé une initiative stratégique à long terme pour améliorer l'appétence des aliments humides pour chats et aider à offrir les performances que les parents d'animaux attendent et que les chats…
Les recherches récentes d'AFB International sur les préférences en matière de sources et de concentrations de matières grasses dans les croquettes peuvent être trouvées dans le récent livre blanc intitulé « Type et quantité de graisse : son impact sur l'appétence ». Dirigés par le scientifique de l'AFB Greg Hibbard, ces résultats ont également été présentés lors d'une séance d'affiches au Petfood Forum. "Nous voulions…