Mois: Mars 2020
Dans l’industrie des aliments pour animaux de compagnie, le mot appétence est fréquemment utilisé. Jennifer Barnette Fox du Petfood Processing Magazine a voulu découvrir comment l'appétence est mesurée et a interviewé plusieurs professionnels de l'industrie pour « comprendre l'appétence » dans son dernier article du numéro de mars 2020. Nous étions ravis d’en avoir 3…
L’arôme et le goût sont des variables importantes dans l’appétence des aliments pour animaux de compagnie. Cependant, nos compagnons canins et félins ne peuvent pas nous dire quel arôme ils sentent ou quelles saveurs ils goûtent, alors comment savoir quelle nourriture pour animaux ils préfèrent ? Les capteurs électroniques ont la capacité d’aider les scientifiques à analyser l’odeur globale et…