Catégorie: Appétence
Ana Rita Monforte, PhD, responsable mondiale des arômes et des sciences des données chez AFB International, a présenté une conférence intitulée « Exploiter l’IA pour prédire l’appétibilité des aliments pour animaux de compagnie » lors du Petfood Forum 2026. Elle y a démontré comment l’intelligence artificielle transforme le développement des arômes. En intégrant les données relatives aux recettes, aux analyses et aux animaux, les modèles basés sur l’IA peuvent aider à prédire plus tôt les résultats en matière d’appétibilité et à réduire…
Nous sommes ravis d'annoncer qu'Ana Rita Monforte, docteure en sciences, responsable des arômes et des données chez AFB, présentera une communication sur l'utilisation de l'intelligence artificielle pour prédire l'appétibilité des aliments pour animaux de compagnie lors du Petfood Forum 2026. Sa présentation expliquera comment les approches basées sur l'IA peuvent analyser la composition des ingrédients, les descripteurs chimiques et les préférences gustatives des animaux, en utilisant…
La clé de l'appétence, de la qualité et de la rentabilité. Dans le secteur de la fabrication d'aliments secs pour animaux, le terme « teneur en humidité » évoque souvent des inquiétudes quant aux moisissures et à la qualité du produit. Cependant, son importance va bien au-delà de ces paramètres. Notre série complète de livres blancs en trois parties examine le rôle crucial de l'humidité dans…
Avec l'évolution des produits pharmaceutiques et des compléments alimentaires pour animaux de compagnie, les propriétaires recherchent des produits qui non seulement favorisent la santé et la longévité de leurs compagnons, mais aussi facilitent leur utilisation au quotidien. Pourtant, l'appétence est l'un des obstacles les plus persistants à ces bienfaits. Comprimés, produits à mâcher, poudres…
Notre récent publireportage PETS International explique comment les aliments pour animaux cuits en douceur sont devenus une tendance populaire auprès des propriétaires d'animaux souhaitant offrir à leurs compagnons à quatre pattes des repas qui ressemblent à ceux préparés à la maison. Ces produits, préparés selon des méthodes telles que la cuisson à la vapeur, sous vide ou à basse température, offrent une expérience fiable et des instructions faciles à comprendre…
Nous sommes heureux d’annoncer notre dernier livre blanc, « La taille des croquettes et son impact sur l’appétence féline », qui fournit des informations détaillées sur les préférences des chats en matière de taille des croquettes. Cette étude s’appuie sur des recherches antérieures qui ont déterminé que la forme en « disque » était la plus appétissante pour les chats. Nos dernières conclusions analysent…
AFB International a été présenté dans le numéro de septembre 2024 du magazine Petfood Pro sur la science de l'amélioration du goût des aliments pour animaux de compagnie. L'article traite des approches innovantes de l'entreprise, des récents changements de direction, notamment la nomination du Dr Michael Ceddia au poste de vice-président de la recherche et du développement mondiaux, et de la…
L'innovation basée sur les données utilise les données pour créer de nouveaux produits, services ou solutions qui satisfont les clients. Pour l’industrie des aliments pour animaux de compagnie, l’innovation basée sur les données est cruciale pour améliorer l’appétence et la cohérence des produits alimentaires pour animaux de compagnie. La cohérence du produit permet d'offrir la même saveur dans chaque lot de nourriture pour animaux de compagnie, ce qui rend les animaux heureux,…
AFB s’efforce de comprendre clairement les besoins de nos clients. Cela implique de développer une expertise sur l’interaction de notre goût avec divers régimes alimentaires et méthodes de transformation – le fondement de notre succès dans l’accompagnement des clients. Lorsqu'il s'agit de nourriture humide pour animaux de compagnie, les palais peuvent être exposés à un ou plusieurs…
L’industrie des aliments pour animaux de compagnie reconnaît que les substances appétissantes sont l’un des principaux contributeurs de phosphore inorganique dans les aliments finis pour chats. Il est également reconnu qu’il est difficile de réduire le niveau de phosphore tout en maintenant l’appétence. Les scientifiques de l’AFB ont réussi à développer de nouvelles solutions palatines félines pour relever le défi….
Les gens consacrent beaucoup d’efforts à donner un bon goût aux aliments. Faut-il s’étonner que nos animaux de compagnie réagissent également aux saveurs des aliments ? Non seulement nous voulons que nos animaux de compagnie apprécient les repas, mais nous voulons aussi nous assurer qu’ils reçoivent une alimentation adéquate pour leur permettre de mener une vie saine et dynamique. Notre récente vidéo Tout sur…
Créer un produit qui répond aux préférences d'un chat peut être un défi. Des facteurs tels que l'arôme, le goût et la température sont importants pour déterminer si un chat préférera un aliment particulier. Les dents d'un chat sont faites pour cisailler et déchirer, ce qui fait de la texture et de la taille des croquettes un autre facteur pour déterminer lesquelles…
Le marché des aliments humides pour chats est dynamique et en croissance. Les nouveaux ingrédients, formes de produits et types d’emballage font de la création d’aliments humides pour chats une tâche difficile. AFB International a lancé une initiative stratégique à long terme pour améliorer l'appétence des aliments humides pour chats et aider à offrir les performances que les parents d'animaux attendent et que les chats…
Les recherches récentes d'AFB International sur les préférences en matière de sources et de concentrations de matières grasses dans les croquettes peuvent être trouvées dans le récent livre blanc intitulé « Type et quantité de graisse : son impact sur l'appétence ». Dirigés par le scientifique de l'AFB Greg Hibbard, ces résultats ont également été présentés lors d'une séance d'affiches au Petfood Forum. "Nous voulions…