AFB International est fier de participer à la Journée All Pet Food de cette année et d'avoir l'opportunité de former les leaders de demain. Lors de cette conférence virtuelle du 26 août, les professionnels de l'alimentation pour animaux de compagnie pourront obtenir les dernières mises à jour sur la nutrition et la transformation auprès d'experts de l'industrie. César....
AFB PRÉSENTE AU PETFOOD FORUM 2022
Michelle Sandau, Ph.D., directrice de la recherche et du développement chez AFB, a eu le privilège de prendre la parole au Petfood Forum à Kansas City, MO, États-Unis, en mai. Le sujet de sa présentation était « Formulations d'aliments spécialisés pour animaux de compagnie : combler le fossé entre les émotions et la science ».
Au cours de cette présentation, Sandau a discuté de la nécessité de combler le fossé entre les émotions et la science lors de la formulation, de la recherche, du développement et du déploiement d'aliments spécialisés pour animaux de compagnie.
« Une réponse subjective est difficile à mesurer. Il s’agit souvent d’une opinion ou d’un sentiment fondé sur une perspective personnelle. Un exemple est de partager les expériences d'alimentation de nos animaux de compagnie : « Zoey n'aime pas les croquettes brunes qu'elle contient. Elle les choisit et les laisse près de son bol. Ou « Sammy adore sa nouvelle nourriture. Chaque fois que je vais à la cuisine, il me suit et s'assoit près de son bol.
« Une expérience alimentaire objective peut être mesurée et quantifiée. Dans l’industrie des aliments pour animaux de compagnie, nous pouvons quantifier objectivement la consommation en mesurant le nombre de grammes ou de tasses de nourriture que notre animal mange. Cependant, les opinions subjectives mentionnées précédemment peuvent également être quantifiées si elles sont recueillies dans un cadre contrôlé et avec un échantillon suffisamment grand pour tirer des conclusions.
« Les évaluations comportementales utilisent des outils pour interpréter une dimension supplémentaire de l'expérience alimentaire, ou ce que nous appelons Performance Beyond ConsumptionSM. Ces outils sont conçus pour augmenter, et non remplacer, la consommation d'appétence technique. Ainsi, en plus de « combien » un chat ou un chien mange, nous pouvons quantifier « comment » il mange. Par exemple, notre Nez en BolSM La méthodologie est un indicateur de la concentration alimentaire d'un chien lorsqu'il mange, ce qui fournit une dimension supplémentaire de préférence. Puisque les animaux de compagnie ne peuvent pas nous dire verbalement ce qu’ils aiment ou n’aiment pas dans un aliment, la quantification des réponses comportementales est un moyen précieux d’acquérir ces connaissances.
La présentation de 20 minutes est disponible sur demande sur petfoodforumevents.com.
Pour en savoir plus sur les essais d'appétence d'AFB et sur la manière dont nous pouvons vous aider dans le développement de votre produit, veuillez envoyer un e-mail à Michelle Sandau, msandau@afbinternational.com ou contacter votre représentant commercial AFB.