Michelle Sandau, Ph.D., directrice de la recherche et du développement chez AFB, a eu le privilège de prendre la parole au Petfood Forum à Kansas City, MO, États-Unis, en mai. Le sujet de sa présentation était « Formulations d'aliments spécialisés pour animaux de compagnie : combler le fossé entre les émotions et la science ». Au cours de cette présentation, Sandau a discuté de la nécessité de combler le fossé entre...
Type de graisse et quantité : son impact sur la palatabilité
AFB International’s recent research on preferences in kibble fat sources and concentrations can be found in the recent white paper titled “Fat Type and Amount: Its Impact on Palatability”. Led by AFB scientist Greg Hibbard, these findings were also presented in a poster session at Petfood Forum. “We wanted to understand the correlation between palatability and various topical fat sources and their applied amounts so we can advise pet food manufacturers on potential adjustments to make their dog and cat foods more palatable,” said Hibbard. To learn more about this research contact Greg Hibbard at ghibbard@afbinternational.com.