PETS International, article du numéro de septembre 2023 « Découvrez votre produit ! » parle de certaines des variables qui affectent le goût de la nourriture de votre animal. Apprenez à connaître votre produit ! Avec la hausse des prix, les producteurs d'aliments pour animaux de compagnie recherchent des moyens d'optimiser leurs formules et de développer de nouveaux produits savoureux pour...
Appétence avec moins de phosphore possible
Un excès de phosphore inorganique peut être nocif pour les chats. De nouveaux palatants félins savoureux et à faible teneur en phosphore pour la nourriture de votre animal sont disponibles.
Phosphore essentiel Le phosphore est un nutriment essentiel pour les chats. C'est un élément clé de la santé du squelette et est impliqué dans plusieurs processus métaboliques. Ce minéral est présent naturellement (biologique) dans de nombreux ingrédients utilisés dans les aliments commerciaux pour animaux de compagnie. Le phosphore organique se trouve dans des sources riches en protéines comme la viande, le poisson ou la farine d'os, ainsi que dans des ingrédients végétaux comme le blé ou le son. Le phosphore inorganique est ajouté à l'alimentation pour équilibrer la teneur en minéraux ou pour d'autres propriétés techniques telles que la stabilisation du pH, la transformation ou l'appétence.
Limite supérieure sûre ? Il n’existe actuellement aucune limite supérieure de sécurité établie pour le phosphore alimentaire. Cependant, des recherches ont démontré qu’un excès de phosphore inorganique peut avoir un effet nocif sur les chats souffrant d’une maladie rénale existante. Des études récentes suggèrent qu'il pourrait également y avoir un lien entre une teneur élevée en phosphore inorganique alimentaire et la fonction rénale chez les chats en bonne santé. En réponse, la Fédération européenne de l'industrie des aliments pour animaux de compagnie (FEDIAF) a ajouté une note de bas de page spécifique concernant les niveaux de nutriments recommandés pour les chats en ce qui concerne le phosphore inorganique : Un apport élevé en composés inorganiques du phosphore (tels que NaH2 PO4) peut affecter les indicateurs de la fonction rénale chez les chats. (Alexander et al. 2019, Dobenecker et al. 2018a, Dobenecker et al. 2018b). Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour clarifier le risque potentiel.
Nouveaux palais L’industrie des aliments pour animaux de compagnie reconnaît que les substances appétissantes sont l’un des principaux contributeurs de phosphore inorganique dans les aliments finis pour chats. Il est également reconnu qu’il est tout à fait difficile de réduire le niveau de phosphore tout en maintenant l’appétence nécessaire pour garantir que les chats reçoivent les nutriments vitaux dont ils ont besoin. Les scientifiques de l'AFB ont réussi à développer de nouvelles solutions au goût félin pour relever ce défi. Ces produits contiennent des niveaux inférieurs de phosphore inorganique tout en maintenant ou en augmentant l'appétence. En plus de l'avantage pour la santé d'apporter moins de phosphore inorganique, ces agents appétissants peuvent offrir d'autres avantages aux fabricants d'aliments pour animaux de compagnie avec une flexibilité de formule qui permet des économies potentielles.
PETS International | mai 2021