Archives: Livre blanc
Comment l'IA transforme la science et la technologie du développement des aliments appétissants, AFB International. POURQUOI C'EST IMPORTANT : L'appétibilité est un facteur clé de succès pour les aliments pour animaux de compagnie. Pourtant, la prédire reste un défi. Le développement repose encore largement sur des essais itératifs sur les animaux, longs, coûteux et qui permettent souvent d'identifier les problèmes tardivement…
Alors que la nourriture humide pour chats continue de gagner en popularité, les propriétaires d'animaux accordent une importance croissante à l'expérience gustative, considérant l'appétibilité comme un voyage multisensoriel plutôt que comme une simple question de goût. Le goût et l'arôme sont importants, mais la texture est également cruciale pour la façon dont les chats perçoivent et acceptent la nourriture humide. Par ailleurs…
APERÇU TECHNIQUE CLIENT, AFB INTERNATIONAL. Aperçu : La teneur en eau (TH) des croquettes est souvent sous-estimée. Les fabricants l'associent généralement au risque de moisissures, négligeant son impact sur l'appétence. Si le lien entre la TH et l'appétence des croquettes est généralement reconnu, il reste rarement quantifié, laissant de nombreuses questions sans réponse. Cette étude fournit…
APERÇU TECHNIQUE CLIENT, AFB INTERNATIONAL. La première partie de ce livre blanc explore l'impact de la teneur en eau (TE) sur l'appétence des aliments secs pour animaux. Cependant, l'optimisation de la TE doit également tenir compte de la qualité des croquettes. Cette deuxième partie passe en revue les principaux paramètres de qualité à prendre en compte lors de l'ajustement de la TE et fournit des informations complémentaires…
APERÇU TECHNIQUE CLIENT, AFB INTERNATIONAL. Les parties I et II de ce livre blanc explorent l'influence de la teneur en eau (TE) sur l'appétence et la qualité des aliments secs pour animaux. Si l'optimisation des coûts se concentre généralement sur la formulation, la gestion de l'eau est souvent négligée. Cette partie III examine l'impact de la TE sur la rentabilité, avec…
Les produits de santé n'étant efficaces que lorsqu'ils sont consommés, leur goût peut être tout aussi important que leur fonction. Comment les fabricants peuvent-ils s'assurer que les animaux acceptent ce qui leur convient ? Les animaux ont souvent des besoins de santé spécifiques, d'où l'intérêt des produits pharmaceutiques et des compléments alimentaires. Ces produits peuvent apporter des nutriments essentiels, des vitamines, des minéraux et des soins vétérinaires…
APERÇU Dans la fabrication d'aliments secs pour animaux, la séquence standard d'application des agents de palatabilité comprend généralement trois étapes : (i) pulvérisation de matière grasse, (ii) pulvérisation d'agent de palatabilité liquide, (iii) application d'agent de palatabilité sec. La plupart des matières grasses doivent être chauffées (30-40 °C) pour rester liquides. Une fois la matière grasse appliquée, les agents de palatabilité sont généralement appliqués par-dessus, comme illustré…
APERÇU Alors que les propriétaires d'animaux recherchent de plus en plus une alimentation sur mesure pour leurs animaux, il est crucial de comprendre comment les étapes de la vie influencent le comportement alimentaire. Cette étude explore le lien entre deux indicateurs clés de l'appétence : le premier choix et le ratio d'apport. Les résultats de l'appétence AFB montrent clairement que les préférences gustatives des animaux évoluent tout au long de leur vie.
Alors que les propriétaires d'animaux recherchent des options plus saines et plus naturelles pour leurs compagnons, l'attrait des repas faits maison a explosé. Mais qu'est-ce qui les rend irrésistibles ? Au fil des ans, l'alimentation des animaux a évolué, passant des restes de table et des repas maison aux biscuits, croquettes, pâtées et, aujourd'hui, au retour…
SCIENCE ET TECHNOLOGIE, AFB INTERNATIONAL VUE D'ENSEMBLE Créer un produit qui répond aux préférences d'un chat peut être un défi. Les chats sont des carnivores stricts, ce qui signifie qu'ils préfèrent les régimes riches en protéines aux régimes pauvres en protéines. Ils sont plus sensibles aux odeurs de nourriture avariée que les chiens. L'acidité des aliments peut avoir un impact sur la qualité de l'alimentation.
AFB International a été fondée en 1986 à St. Louis, Missouri, États-Unis, avec pour objectif de créer les meilleurs arômes et de donner un goût délicieux aux aliments pour animaux de compagnie. Aujourd'hui, l'entreprise est internationale, avec des centres de ressources et des installations de production dans le monde entier. Le profil aromatique est formulé pour offrir des performances optimales pour chaque animal…
Dans la quête de la nourriture parfaite pour animaux de compagnie, l’innovation basée sur les données révolutionne l’appétence en adaptant les saveurs et les textures aux goûts uniques des animaux de compagnie, garantissant ainsi la cohérence et la qualité de chaque bouchée. L’innovation basée sur les données est un concept bien établi, car les entreprises utilisent des techniques de gestion des données depuis des années. Récemment, des technologies comme l’intelligence artificielle…
APERÇU Les Palatants sont des exhausteurs de goût utilisés dans les aliments pour animaux de compagnie pour améliorer leur appétence et accroître leur acceptation. Développer un goût efficace implique une approche systématique pour sélectionner la meilleure combinaison d'ingrédients qui fournissent l'arôme et le goût optimaux pour les chats et les chiens. Cependant, certains ingrédients présentent une variabilité naturelle inhérente…
APERÇU Les Palatants sont des exhausteurs de goût, qui sont appliqués dans les aliments pour animaux de compagnie pour améliorer leur appétence inhérente et augmenter leur acceptabilité. Ils peuvent prendre diverses formes, telles que des liquides ou des poudres, et sont généralement enrobés sur des croquettes sèches ou ajoutés dans le morceau ou la sauce des aliments humides pour animaux de compagnie. Palatants conçus pour…
PETS International, article du numéro de septembre 2023 « Apprenez à connaître votre produit ! » parle de certaines des variables qui affectent le goût de la nourriture de votre animal. Apprenez à connaître votre produit ! Avec la hausse des prix, les producteurs d'aliments pour animaux de compagnie recherchent des moyens d'optimiser leurs formules et de développer de nouveaux produits savoureux pour…
Alors que les consommateurs reportent leurs vacances, baissent les thermostats et achètent moins de friandises - pour eux-mêmes et leurs animaux de compagnie - l'industrie des aliments pour animaux de compagnie doit chercher des moyens de rester résiliente. Les fabricants qui essaient d'extraire de la valeur de leurs formulations sans sacrifier la qualité, la nutrition ou l'intégrité de la marque peuvent…